Blanc de poulet mariné au citron et au thym
Tellement simple à préparer et tellement savoureux ! Ce plat pauvre en matière grasse se marie avec tout.
25 RECETTES
Plats
Découvrez toutes les recettes de la catégorie
Blanquette de lapin au Riesling et aux girolles
Ne pas hésiter à choisir un vin de qualité et des girolles d'origine France
Blanquette de veau à l'ancienne
Chaque famille à sa propre recette de blanquette de veau. Je vous livre la mienne, telle que je l'aime et telle que la fait ma maman. En fa…
Boulgour à la sauce tomate et au chorizo
Un plat très agréable à déguster dans un grand bol, à la cuillère, comme des enfants. Un peu régressif mais tellement bon...
Cabillaud au beurre vanille et pois gourmands
Une recette vapeur toute en douceur. Choisissez de la vanille de bonne qualité afin de parfumer ce beurre avec toutes ses saveurs.
Carbonnade flamande
La meilleure des carbonnades dégustée à Bruxelles avec de la Mystic Cerises. Un délice !
Carne Alentejana
Recette typique de la région de l’Alentejo et plat très complet. Vous pouvez remplacer les moules par des palourdes et le porc par du veau.…
Clafoutis aux tomates cerises
Si vous suivez la recette à la lettre : un régal assuré !
Courgettes à l'orientale
Ou comment faire manger des courgettes aux enfants sans en avoir l'air ! Une recette transmise par Nanou, ma maman... Elle n'est pas dans l…
Emincé de chou sauté au wok
Ce plat fait typiquement partie d'une "secousse de frigo" ! Il n'a pas d'origine particulière mais me permet d'accommoder de manière origin…
Endives gratinées au jambon
Encore une recette de Nanou. Et si on manque d'endives, on peut aussi varier les "roulés" avec des blancs de poireau ou des asperges.
Filet de saumon, sauce aux fruits de la passion
Un mélange de saveurs très original...
Filets de poisson en papillote, sauce poivrons
Idéalement, une recette à concocter, de retour du marché !
Hachis Parmentier
C'est un des plats que préférait mon papa... J'ai testé la version "recyclage" avec les restes de viande ; le bide total ! Rien ne vaut une…
Pasta feta
Cette recette découverte sur les réseaux sociaux est extrêmement simple à réaliser. Un bon moyen de concocter un plat complet et équilibré.
Potée lorraine
Merci Sylvie pour m'avoir inspiré cette recette que j'ai volontairement malmenée !
Poulet à l'orientale
Une des rares recettes que je respecte scrupuleusement. J'adore l'équilibre des saveurs et c'est un des plats préférés de ma grande chérie.
Quiche aux cèpes
Une quiche revisitée et agrémentée de cèpes...
Risotto aux champignons et au parmesan
Piquée à Tup et largement reproduite !
Salade de pâtes au pesto
En plat (ou en entrée), servi froid ou chaud, ce plat plait aux petits comme aux grands et se transporte facilement au bureau ou en pique-n…
Sauté de porc aux olives
Une recette de Midi à 14 heures demandée par Marion pour régaler ses amis...
Tarte à la tomate et au Beaufort
Un régal à faire avec des tomates de saison ou des tomates cerises même en hiver.
Tarte provençale
Un petit air de Provence dans vos assiettes...
Tomates farcies
Je ne change rien à cette recette que je tiens de ma mère qui la tient de sa mère. Ce sont, évidemment, les meilleures tomates farcies au m…
Tourte à la viande et aux pommes de terre
Un régal automnal pour contrebalancer les frimas ambiants...