Beurre clarifié ou ghee
Appelé également "ghee" par les Indiens, le beurre clarifié est un ingrédient pur et sain. Il peut se conserver des mois sans altérer ses p…
7 RECETTES
Sauces et condiments
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Compotée d'oignons rouges
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Crème de tomates au basilic
Un délice en tartinade dans un sandwich ou sur des toasts.
Pesto de basilic
Vous pouvez choisir d'écraser les ingrédients au mortier pour plus d'authenticité.
Sauce béchamel
Une base incontournable pour gratiner un croque, des endives au jambon ou les lasagnes !
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Pour accompagner une volaille ou une blanquette de veau.
Sauce tomates
C'est la recette de la sauce qui accompagne les tomates farcies.