Préparation
- Mixez le saumon, l'échalote et le basilic.
- Ajoutez la mayonnaise et le citron. Mixer à nouveau le tout.
- Rectifiez en poivre et réserver au frais au moins 1/2 h avant de servir.
LE PETIT TRUC D'ALEXANDRA
Le petit truc d'Alexandra
Si vous n'avez pas de basilic, vous pouvez parfaitement le remplacer par de la ciboulette. Comme nous sommes gourmands à la maison, je double systématiquement les quantités ce qui me permet d'utiliser pratiquement la totalité de la boite de saumon. Le reste, c'est pour Léo!