Mes livres - Techniques culinaires
- A chacun sa petite cocotte - José Maréchal
- Cocottes minus ! - Frédéric Berqué
- Espumas, chantilly & cie - Frédéric Berqué
- Foie gras
- Foie gras follies - Nicole Renaud
- Les petites cocottes de fête
- Les petits bocaux - Ludovic Perraudin
- Papillotte surprise - Frédéric Berqué
- Terrines, pâtés en croûte, rillettes, charcuterie - Ferrandi
- Verrines
- Verrines gourlandes - Martine Lizambard